2005年01月26日

ドメーヌ・ルフレーブ ブルゴーニュ・ブラン 2000

ルフレーブ
今日、家で飲んだワインです。
フランス、ブルゴーニュ地方の白ワインのトップの作り手、「ドメーヌ・ルフレーブ」の白ワインです。
この作り手は、かなり以前から有機栽培を実践しています。
ここのワインはかなり高価ですが、今日飲んだ「ブルゴーニュ」は、その中でも気軽な値段です。

でも、レベルは高いですよ。
黄金色に輝く深い色合い。
レモンのニュアンスがある爽やかな香りです。
酸がしっかりありますが、決して強すぎるレベルではありません。
アルコールの豊かなボリューム感と相まって素晴らしいバランスです。
濃すぎないのがいいですね。
繊細な味わいで、たっぷりの量を飲んでも飲みあきしません。
きれいなワインです。
こういうの好きだなあ。

grazie_arigatou at 22:50 │Comments(0)TrackBack(0)この記事をクリップ! ワイン 

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フレディーこと、ワインバー・ロスコ店主 笹山 等
2007年12月22日、ワインバー・ロスコ(http://www.winebar-rothko.com/)を京都にオープンしました。ワインは、シャンパーニュ以外は全てイタリアワインです。その他、マデイラ、ポート、グラッパなど、食後酒もご用意しています。メールマガジンを発行しています。バックナンバーと配信登録はこちらです


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