2005年01月29日
京都のおいしいトラットリア、サルティンバンコ
京都、烏丸御池の近くにあるトラットリア・サルティンバンコに行ってきました。イタリア倶楽部で知り合ったメンバーと一緒です。この日は、なんと、6人で7本のワインを飲みました。しかも僕以外のメンバー5名は女性ですよ。料理を紹介しますね。

前菜の盛り合わせ

美味しいトマトとカブラのアーリオオーリオ、スパゲッティーニ、パンチェッタの香り

ジャガイモのニョッキ、パルマ産生ハムとプチヴェールの軽いクリームソース

鹿肉とキノコのラグーソース、手打ちキタッラ

鹿もも肉のタリアータ、サルサヴェルデ

ポルチーニ茸のリゾットを詰めた地鶏のロースト

デザートの盛り合わせ
どれも繊細な味で、おいしかったですよ〜
サービススタッフがすごくいい方でした。
しゃべりまくりで、うるさいメンバーだったのに、笑顔で接してくださいました。
ワインの知識を豊富にもっていらしゃって、楽しくワインの説明が聞けました。
的確にワインを選んでいただいたので、すっかり満足しましたよ。
トラットリア・サルティンバンコ
京都市中京区押小路通両替町西入ル金吹町460ベルメゾン1F
TEL. 075-213-5046
定休日:毎週月曜日、第3火曜日
前菜の盛り合わせ
美味しいトマトとカブラのアーリオオーリオ、スパゲッティーニ、パンチェッタの香り
ジャガイモのニョッキ、パルマ産生ハムとプチヴェールの軽いクリームソース
鹿肉とキノコのラグーソース、手打ちキタッラ
鹿もも肉のタリアータ、サルサヴェルデ
ポルチーニ茸のリゾットを詰めた地鶏のロースト
デザートの盛り合わせ
どれも繊細な味で、おいしかったですよ〜
サービススタッフがすごくいい方でした。
しゃべりまくりで、うるさいメンバーだったのに、笑顔で接してくださいました。
ワインの知識を豊富にもっていらしゃって、楽しくワインの説明が聞けました。
的確にワインを選んでいただいたので、すっかり満足しましたよ。
トラットリア・サルティンバンコ
京都市中京区押小路通両替町西入ル金吹町460ベルメゾン1F
TEL. 075-213-5046
定休日:毎週月曜日、第3火曜日
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この記事へのコメント
1. Posted by
柏木陽志
2005年01月30日 10:37
体調が復活し、フレディーさんのブログにも
こうして訪問出来る身体になりました。
最近、私は菜食に心がけてますんで、おいしいそうな写真に
おなかグーグーです、笑。
今後ともよろしくお願いいたします。
こうして訪問出来る身体になりました。
最近、私は菜食に心がけてますんで、おいしいそうな写真に
おなかグーグーです、笑。
今後ともよろしくお願いいたします。






























































