livedoor2005年01月30日
ローヌワインを堪能
大阪で友人が企画したワイン会に行ってきました。
今回のテーマは、フランス・ローヌ地方のワイン。
お店は北新地の大阪全日空ホテルのそばにある「弘屋」（こうや）さんです。
参加者は９名。↓のワインを飲みました。
1) マルチノル／ブランケット・ド・リムー
2) 1996ロデレール
3) 2001ボングラン／マコン
4) 1993ギガル／エルミタージュ白
5) 1991ボーカステル／シャトーヌフデュパプ白
6) 1988ギガル／コート・ロティ
7) 1985ジャック・レイノー／ピニャン
8) 1979ボーカステル／シャトーヌフデュパプ赤
9) 1978ジャブレ／コルナス
10) 1976ギガル／コート・ロティ
11) 2003テルモ・ロドリゲス／MR
料理もおいしかったですよ。一部を紹介します。
暗かったので、きれいに撮れていません。ご容赦ください。
「弘屋」はカウンターだけのこぢんまりとしたお店です。
いい料理を出しますよ。
白子とネギのスパゲティ。
黒いのは海苔じゃないですよ。トリュフです。
妖艶な香りがムンムン。
これは、ふきのとうの味噌をつけて焼いたフォアグラ
牛テールの煮込み 赤ワインソース。
僕にとっては、７０年代のが心地良く飲めました。
熟成して優しくなったワインが好きなんだなあと、
改めて思いました。
今回のテーマは、フランス・ローヌ地方のワイン。
お店は北新地の大阪全日空ホテルのそばにある「弘屋」（こうや）さんです。
参加者は９名。↓のワインを飲みました。
1) マルチノル／ブランケット・ド・リムー
2) 1996ロデレール
3) 2001ボングラン／マコン
4) 1993ギガル／エルミタージュ白
5) 1991ボーカステル／シャトーヌフデュパプ白
6) 1988ギガル／コート・ロティ
7) 1985ジャック・レイノー／ピニャン
8) 1979ボーカステル／シャトーヌフデュパプ赤
9) 1978ジャブレ／コルナス
10) 1976ギガル／コート・ロティ
11) 2003テルモ・ロドリゲス／MR
料理もおいしかったですよ。一部を紹介します。
暗かったので、きれいに撮れていません。ご容赦ください。
「弘屋」はカウンターだけのこぢんまりとしたお店です。
いい料理を出しますよ。
白子とネギのスパゲティ。
黒いのは海苔じゃないですよ。トリュフです。
妖艶な香りがムンムン。
これは、ふきのとうの味噌をつけて焼いたフォアグラ
牛テールの煮込み 赤ワインソース。
僕にとっては、７０年代のが心地良く飲めました。
熟成して優しくなったワインが好きなんだなあと、
改めて思いました。
