2005年02月23日

大阪の和食の店、稀凡でハッピー!

更新を滞らせてしまっていました。
今日は、2月18日(金)に行った、大阪・西梅田の稀凡(きぼん)でのことを書こうと思います。

この日は、お店の常連である佐々木さんの誕生日を祝う会がありました。

この日の料理の一部を紹介しましょう。

僕がリクエストして作ってもらった、かぶら蒸しです。
写真では隠れて見えませんが、魚がプリプリでした。
寒い冬にはいいですね〜。大好きな料理です。
かぶら蒸し

何と今年、奈良で採れたという竹の子です。
竹の子

うまく画像に撮れませんでしたが、他にも、おひたしなどの前菜5種盛り、焼いた白菜(シンプルだけど最高においしい!)、シチューなどをいただきました。

下の写真は、僕がプレゼントとして持参した赤ワインです。
カリフォルニアのジンファンデル。心地良い甘みがあります。優しい味わいで、みんなに好評でした。
自分が今までに飲んだワインの中で、トップ3に入るおいしさだと言ってくれた人もいましたよ。
ジンファンデル

今回のメンバーです。ハッピーな笑顔!
稀凡佐々木

初めて稀凡に来たという人もいましたが、すぐに打ち解けて、みんなで楽しく過ごせましたよ。
稀凡では、はじめは知らない者同士であっても、あっという間に仲良くなってしまいます。
ほんとに魅力的なお店です。
これは、店主の山口さんの人柄のおかげでしょうね。
料理はおいしかったし、リラックスして楽しい時間が過ごせました!

grazie_arigatou at 13:53 │Comments(2)TrackBack(1)この記事をクリップ! 京都、大阪、兵庫のレストラン 

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1. 乳癌であること、知られたくない  [ 健康図書館〜くすり屋さんのお薬サポート〜 ]   2005年02月24日 01:38
なぜ、苦しくても飲まなくてはいけないのか?   「乳がん患者の会」の代表佐藤清子さんのお話を聞きました。 上の言葉は佐藤さんの言葉の一つです。   生々しくて、講演を聴きながら 何度も下を向いてしまいました。   さて、今日のランキングはこん

この記事へのコメント

1. Posted by PICARLE    2005年02月23日 18:48
ニコルズのジンファンデルってかなり評判良かったみたいですね。
僕は先週末に六角で同じニコルズのピノ(ピゾーニ)飲みましたけど、これは本当に素晴らしいものでした。
アンチ・カリワインを標榜する、某Fやまにブラインドで飲ませたら、シャンボール・ミュジニィの間違いだと騒いでましたし(笑)
ジンファンデルってなかなかしっくり来るものがないですけど、そうかあ、何かの時のために覚えておきます。
2. Posted by フレディー    2005年02月25日 00:44
ニコルズのピノって、そんなに良かったんですね。
いつか飲んでみたいです。
最近、ジンファンデルを飲む機会が何度かあって、好きだなと思いました。
このニコルズのは、なめらかで繊細でしたよ。

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フレディーこと、ワインバー・ロスコ店主 笹山 等
2007年12月22日、ワインバー・ロスコ(http://www.winebar-rothko.com/)を京都にオープンしました。ワインは、シャンパーニュ以外は全てイタリアワインです。その他、マデイラ、ポート、グラッパなど、食後酒もご用意しています。メールマガジンを発行しています。バックナンバーと配信登録はこちらです


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斎藤一人さんが好き。「ついてる!」「幸せだなあ」「ありがたいなあ」「感謝してます」「困ったことは起こらない」「許します」など、つぶやいています。

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