2005年03月23日
大阪・難波の野菜がおいしいフレンチレストラン、シェ リュック
久しぶりに総勢5名で、なんばパークスのそばにあるフランス料理店「シェ リュック」にうかがいました。
おいしい料理を満喫しましたよ〜。
今回は、どの料理も5人分をひとつの大皿に盛りつけていただいて、取り分けて食べました。
大きな皿に盛りつけられている料理って、ダイナミックでいいですね。
料理が出てくるたびに、みんなから歓声が上がりました。
では、料理を紹介しましょう。
「猪のパテ・ドライフルーツソース・たっぷりサラダ仕立て」

「春の野菜畑サラダ・海老入り温かいソースかけ」

「めばると色々お野菜の春キャベツ蒸し・バターの風味」

「シャラン産鴨胸肉のステーキ・たっぷり野菜炒め添え」

「大根のコンポート・バニラアイス添え」

どれも野菜がたっぷりでしょ。
フランス料理で、これだけ野菜がふんだんに皿に盛られているところって、そうはないですよね。
どの野菜も滋味あふれていて力があります。
その野菜のうまみを、シェフが最適の調理法で引き出しているんですよね。
もちろん、野菜以外の食材もおいしいですよ。
猪のパテは絶妙の味わい。いくらでもワインが進みます。
このお店は、誰を連れて行っても必ず満足してくれるので、誘った僕も鼻高々です。
柔らかな印象のインテリアも心地いいですよ。
シェ リュック
大阪市 浪速区 難波中 2 - 8 - 91 中川ビル 1F
TEL: 06-6643-1166
お店のホームページは、こちらです。
おいしい料理を満喫しましたよ〜。
今回は、どの料理も5人分をひとつの大皿に盛りつけていただいて、取り分けて食べました。
大きな皿に盛りつけられている料理って、ダイナミックでいいですね。
料理が出てくるたびに、みんなから歓声が上がりました。
では、料理を紹介しましょう。
「猪のパテ・ドライフルーツソース・たっぷりサラダ仕立て」
「春の野菜畑サラダ・海老入り温かいソースかけ」
「めばると色々お野菜の春キャベツ蒸し・バターの風味」
「シャラン産鴨胸肉のステーキ・たっぷり野菜炒め添え」
「大根のコンポート・バニラアイス添え」
どれも野菜がたっぷりでしょ。
フランス料理で、これだけ野菜がふんだんに皿に盛られているところって、そうはないですよね。
どの野菜も滋味あふれていて力があります。
その野菜のうまみを、シェフが最適の調理法で引き出しているんですよね。
もちろん、野菜以外の食材もおいしいですよ。
猪のパテは絶妙の味わい。いくらでもワインが進みます。
このお店は、誰を連れて行っても必ず満足してくれるので、誘った僕も鼻高々です。
柔らかな印象のインテリアも心地いいですよ。
シェ リュック
大阪市 浪速区 難波中 2 - 8 - 91 中川ビル 1F
TEL: 06-6643-1166
お店のホームページは、こちらです。
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この記事へのコメント
1. Posted by
少年+20
2005年03月24日 02:55
肉がおいしそうですね。私が普段食べるものとは、色から違うようです。こんな時間なのに、肉を食べたくなっちゃいました。コンビニで我慢するとしますか。






























































