2005年03月23日

大阪・難波の野菜がおいしいフレンチレストラン、シェ リュック

久しぶりに総勢5名で、なんばパークスのそばにあるフランス料理店「シェ リュック」にうかがいました。

おいしい料理を満喫しましたよ〜。

今回は、どの料理も5人分をひとつの大皿に盛りつけていただいて、取り分けて食べました。

大きな皿に盛りつけられている料理って、ダイナミックでいいですね。
料理が出てくるたびに、みんなから歓声が上がりました。

では、料理を紹介しましょう。

「猪のパテ・ドライフルーツソース・たっぷりサラダ仕立て」
パテ

「春の野菜畑サラダ・海老入り温かいソースかけ」
アスパラ

「めばると色々お野菜の春キャベツ蒸し・バターの風味」
さかな

「シャラン産鴨胸肉のステーキ・たっぷり野菜炒め添え」
かも

「大根のコンポート・バニラアイス添え」
コンポート

どれも野菜がたっぷりでしょ。
フランス料理で、これだけ野菜がふんだんに皿に盛られているところって、そうはないですよね。

どの野菜も滋味あふれていて力があります。
その野菜のうまみを、シェフが最適の調理法で引き出しているんですよね。

もちろん、野菜以外の食材もおいしいですよ。
猪のパテは絶妙の味わい。いくらでもワインが進みます。

このお店は、誰を連れて行っても必ず満足してくれるので、誘った僕も鼻高々です。
柔らかな印象のインテリアも心地いいですよ。



シェ リュック
大阪市 浪速区 難波中 2 - 8 - 91 中川ビル 1F
TEL: 06-6643-1166

お店のホームページは、こちらです。

grazie_arigatou at 01:19 │Comments(1)TrackBack(0)この記事をクリップ! 京都、大阪、兵庫のレストラン 

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この記事へのコメント

1. Posted by 少年+20    2005年03月24日 02:55
肉がおいしそうですね。私が普段食べるものとは、色から違うようです。こんな時間なのに、肉を食べたくなっちゃいました。コンビニで我慢するとしますか。

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