ハッピーレストラン!

平日の昼間はずっと会社の建物の中にいるので、ほとんど外に出ることがないのですが、今日は銀行に用事があったので、外出しました。台風一過の素晴らしい天気。空の色が明らかに違います。澄み切っていて、輝くような青でした。

いつまでも、美しい環境であって欲しいと思います。僕は、合成洗剤は一切使っていません。環境の為でもあるし、自分自身の為でもあります。普段使っているワイングラスが、赤ワインの色素がこびりついて、汚くなっていたので、この前、水を入れて重曹を少し入れて、しばらく置いておきました。その後、スポンジでキュッキュッとしたら、いとも簡単に汚れが落ちて、ピカピカになりました。これには驚きました。重曹って素晴らしいですね。できるだけ環境に負荷をかけない生活を心がけたいものです。

有機野菜の宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」を利用しています。毎週水曜日に配達されます。今日は配達日。やっぱりうまいよ。僕はできるだけ化学物質は体に取り込みたくないと思っています。だから、安全性は大事なポイント。しかも、うまいんだから言うことなし。週１度の配達だけど、野菜は何が入っているか、開けてみるまで分かりません。今日は、久しぶりに蕪が入っていました。オリーブオイルとニンニクと一緒にじっくりと蒸し煮してやると、自然のうまみが凝縮されます。ニンジンや葉っぱも入れました。今日はスパゲッティとからめて食べたけど、大地と太陽の滋味がじんわりと体に染み入りました。自然のパワーを吸収して快調です。生命力あふれる野菜を毎日取り入れて、いつも元気です。

日曜日のセミナーで知り合いになった方からＧＲＥＥ http://www.gree.jp/ を紹介していただきました。早速登録しましたよ。面白そうですね。ますます仲間が増えていきそうで、今後が楽しみです！

今日、職場の出口を出ると、大きな丸いお月様が輝いていました。曇り空だったのに、ちょうど月の周りだけ雲が開けていました。月の明かりって優しくていいですね。

ドリームゲート主催の講演に行ってきました。講師の香取さんは、東京ディズニーランドに勤められていた方です。その際のエピソードを魅力的に語ってくださいました。胸にぐっと来る感動を受けました。自分を信じて情熱を持って行動すれば、夢は実現するんですね。その後の交流会も充実していました。魅力的な方ばかりで、とても刺激になりました。皆さんの更なる躍進をお祈りしたいと思います。

今日は、髪をカットしてきました。短めに切りましたよ。まだ昼間は暑いので、短い方が気分です。でも昔は肩まで伸ばしていたことがあるんですよ。キムタクを意識して…。パスポートの写真は別人です（笑）。

同じ部署の後輩が、別の事業所に移動することになり、今日が最後の出勤日でした。話をしたかったのにタイミングが合わず、話ができないまま帰ろうとしていたところ、エレベーターを降りて出口に進んでいくと、出口から彼が歩いてくるじゃないですか！ 驚き！ 絶妙のタイミングです。奇跡的です。おかげで、しばし立ち話ができました。今の部署とはムードが全然違うそうなので、最初はとまどいがあるだろうけど、新たな所属先では、より一層、充実した仕事をして欲しいと思います。良き人生を！と密かに祈りました。そして、彼と引き合わせてくれた奇跡に感謝！

今日はサラ・ブライトマンを聞きながらメールを打ってました。彼女の歌はかなり好きです。キーボードをたたく手の動きも加速していきます。オペラ座の怪人とか、キャッツとか、アンドリュー・ロイド・ウェッバーのミュージカルもいいけど最近の「ハレム」も好きです。この前、大阪城ホールであったコンサートに行ったんですが、すごく良かったですよ。

彼女って、よっぽど高いところが好きなんだろうなっていうくらい何度も高いところで歌ってたんですよ。天井から吊り上げられたブランコに揺られながら歌ったり、ステージがどんどん上にせり上がっていったり、アンコールの時は、かなり高い位置でワイヤーに吊らた状態で歌って、回転なんかしたりして、ビジュアル的にも大いに楽しませてもらいました。そういう状況でも素晴らしい歌を聴かせてくれるんですからすごい歌唱力です。ほんとに歌はうまいと思います。彼女の歌声にはしびれてしまいます。

２２日は、お気に入りのワインショップ「ワイングロッサリー」で無料の店内試飲会がありました。今回のテーマは「ピノ・ノワール」です。ピノ・ノワールというのは葡萄の品種の名前です。ブルゴーニュで作られる赤ワインに使われる葡萄です。略して「ピノ」と言ったりします。僕はピノのワインってかなり好きです。

さて、まずはクレマン・ド・ブルゴーニュから。発泡性のワイン。爽やかです。しかもまろやかです。次はマルサネのロゼ 2003。作り手はブルーノ・クレール。これがなかなか良かったんです。ほのかに甘みがあってチャーミングなワインです。

そして、次は３本のワインをブラインド・テイスティング。ボトルをアルミホイルで覆っているのでどんなワインか分かりません。何の情報もなしで、真っ白な状態でワインに向かいます。分かっているのはピノということだけです。産地はブルゴーニュかもしれないし、カリフォルニアかもしれないし、ニュージーランドかもしれません。こういうのって遊びでやる分にはいいですね。楽しいし、自分の感覚を研ぎ澄ませて集中するのっていいものです。

３本とも明確に個性が違っていました。本当に悩みましたよ。結局、１本目がジャン・グリボーの「ブルゴーニュ」。２本目がニュージーランドのコラードというところの「クィーン・シャーロット ピノ・ノワール」。３本目はドミニク・ローランの「ブルゴーニュ・ルージュ ラ・トープ」。

僕の一番の好みは１本目でした。生き生きした果実の香りがあって、味わいにしっかりと奥行きも感じられて、料理と合わせて飲んだらもっと楽しいだろうなと思わせてくれるワインでした。ニュージーランドのも良かったですよ。ブルゴーニュとは明らかに異なる個性で、素直においしいワインです。参加者がどれが一番好きかを挙手していったんですが、これが一番人気が高かったです。

ワイン好きの仲間とも交流できたし、いろんなタイプのおいしいピノが飲めたし、とても楽しい時間が過ごせました。画像は、この日、買って帰ったロゼです。


ワイングロッサリー：　京都でワインと言えばココ。品質管理に定評があります。ｗｅｂも魅力的！ Visit→http://www.winegrocery.com/

今日の昼休みに友人から電話がありました。昨日送ったメールに関する内容です。僕はあまり電話で話をすることはないんですが、電話もいいなって思いました。直接会うのが一番だけど、声を聞くだけでも、その人との絆を確認することができますよね。人と繋がっていることが実感できて、じわっと幸せを感じました。

去年からお茶を習っています。そう、茶道です。今日の稽古では、初めて濃茶の袱紗さばきを教えていただきました。これがなかなか、思うようにできないんです。自分のことを歯がゆいと思いました。そこで感じたこと。ほとんどのことは、最初はうまくできない。うまくいかない。だから、人は新しいことに対して躊躇したり敬遠したりしまいがちです。だけど、はじめはうまくいかないのが当たり前。継続することによってできるようになるんですよね。あきらめずに続けること。何をするにもこれが大事なんでしょうね。

今日、東京文化会館でオペラ「カルメン」を見ました。素晴らしい公演でした。カーテンコールはブラボーの嵐だったんですが、今日が最終公演ということもあったのか、出演者の表情が実に生き生きしていたんです。自分の能力を存分に発揮して、十分な成果が出せた。そして観客からも認められた。そんな自分に満足している。そう伺えるような充実感あふれる笑顔でした。ゴールがあって、それに向かってチームで努力して、それが成功して達成感が得られる。そんな体験を自分もしたいと思いました。

朝起きてベランダに出ると、ちょうど、つぼみから花を咲かせようとしている光景に遭遇しました。まるで風車みたい。こうやって開いていくんですね。これまで花を見る習慣がなかったので、こういう状態を見たのは初めてです。まさに開こうとしているこの瞬間。開花へのエネルギーに満ちた状態を見ることができてラッキーでした。今日もついてる！

今日はヴィーテ・イタリア、高岡さんのセミナーに行ってきました。樽熟したイタリアの白ワイン３種と、イタリアのチーズ４種類のテイスティング。ワインもチーズも、すっごくおいしかったですよ。どんな香りがするのか、酸味の強さはどの程度なのかなど、評価をしていきます。こんなにじっくりとワインに向き合っったのは久しぶり。味覚を研ぎ澄ませることって大事ですね。

イタリアワインと言えば、ヴィーテ・イタリア！ こちらでセミナーの情報などを見てください。http://viteitalia.com/

チーズはどれもすごくいい状態でした。何を食べたかというと；
１）ラスケーラ
２）パルミジャーノ・レッジャーノ
３）タレッジョ
４）ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

ワインは；
１）ランゲ　シャルドネ　アンペリオ（フォンターナフレッダ）2002
２）ヴェルナッチャ・ディ・サンジャミニャーノ　2002（ファルキーニ）
３）シチリア・ビアンコ　2003　カタッラット・ヴィオニエ（ファミリア・プライア）

やっぱり、イタリアっていいなあ。

友人から10月2日にある結婚式のスピーチを頼まれました。フレディーは人前で話すのは苦手なのですが、いい機会を与えてもらえて良かったなと思いました。ユーモアは必要だと思うし、聞いてくれる人の心に響くような深い内容の話をしたいし…。本番までの時間を精一杯生かして、みんなに喜んでもらえるようなスピーチをしたいと思います。ハッピーの輪が多くの人に広まるよう、最善を尽くします！

柴村恵美子さんが書いた「斎藤一人の不思議なしあわせ法則」を読んでいて、印象に残ったところ。

成功した人って、大概は声が大きい。ボソボソしゃべってる人で成功する人って、人類はじまってからいないの。とりあえず大きな声を出せばいいの。

今シーズン初めて栗を食べました。おいしかったです。まだまだ暑いですが、食べ物って、いちばん季節の移り変わりを感じさせてくれますよね。

今日はｉＰｏｄでベートーヴェン作曲、第九交響曲の第四楽章を聞きながら最寄り駅から歩いて帰ってきました。フルトヴェングラー指揮の演奏です。しんとした暗い夜道を、宇宙の果てまでも広がっていくかのような響きを聴きながら歩いていると、自分の意識があらゆるものを包み込んでいるかのような感覚に陥りました。

フレディは恥ずかしながら知りませんでした。今日電車で斎藤孝の「会議革命」読んで発見しましたよ。それは、コスモス（秩序）です。

カオス（混沌）とコスモスをいったりきたりできる技。これが会議をライブで運営、マネジメントする為に必要な能力だ、と書いてありました。

そうか。カオスに対してコスモスなんだ。

今日は、神田昌典の「非常識な成功法則」ＣＤを聞きました。その中で彼が言うには、目尻、口もとに笑みを浮かべると、リラックスのホルモンが出る。そうすると脳が活性化する。だから、目標を眺めながらニタニタすることは大切なことだそうです。成功した人に聞いたら、みんな俺はニタニタしてたって言ってたんだって。よし、これから笑みを絶やさず、いつもニタニタしていようっと。

今日は英会話のレッスンに行ってきました。同じクラスになった初対面の女の子とレッスンが終わった後に立ち話をしたんですが、いい子だったんですよ。１０分ほど話をしただけなのに、すごく楽しくて、何というのか、ほのぼのした優しい気持ちになりました。しばらくの間、じんわり幸せ気分の余韻が続いていました。

話題は、彼女が先月１ヶ月間ロンドンに留学した時のこと。大学生の若い子だったってこともあるかもしれないけど（笑）、彼女に魅力があったからだろうな思います。

わずかな時間会っただけなのに、なんとなくいい感じの人だなとか、一緒にいて心安らぐなとか、明るく元気になれるとか、そういう人っていますよね。

それって、その人に「魅力」があるってことだと思うんですよね。僕も自分と接する人が、僕に対して、一緒にいてなんとなく安心できて、素直な気持ちになれて、今日はこの人と会えて良かったなって思ってもらえるような、そんな魅力あふれる存在になりたいなと思いました。