ハッピーレストラン!

お気に入りのカフェが出来ました。

二条柳馬場にあるハローというお店です。

古い木造の家屋を改装したお店です。
まわりは住宅街で静か。
表にはなぜか南国の植物が。



お店の中はゆったりしています。
天井は吹き抜け。開放感があります。



昨日は、窓際のこの席にしました。



オーダーしたのはこれ。


スモモのスムージー。８５０円。

スモモそのものをつぶしてクラッシュした氷と合わせただけ。

すっぱかったらシロップを入れてくださいといって出してくれたけど入れる必要はなかったです。

よく熟した良質のスモモであることが伺える奥行きある豊かな味わい。

爽やかな酸っぱさが気持ちいい！

しかも、口に含むとふくよかで、心地よい甘みがあります。

ほんとうに贅沢な飲み物です。



なぜ、この店に行くことになったのか、きっかけをお話ししましょう。

すばらしい縁のおかげです。

今年の４月から５月にかけてポルトガルとスペインを旅行しましたが、日本へはロンドン発の便で帰ってきたんです。

せっかくだからロンドンでも少し滞在しようと、１泊しました。

そのときにミシュラン一つ星レストランに行ったんですが、そのときに日本人の女性のソムリエさんがいらっしゃたんです。
（そのときの様子は、ここに書いています）

とても感じのいい方で、少しお話ししたんですが、なんと、お兄さんが京都にいらっしゃって、しかも僕が住んでいる岩倉にあるパン屋で修行をしているというじゃないですか。

ロンドンで初めて会った人とここまで共通点があるとは驚きですよね。

その後、彼女からお兄さんに僕のことを（ブログのことを含めて）伝えてくださったらしくて、お兄さんが僕のブログにコメントを書いてくれたんです。

僕は５月から２ヶ月半ほどイタリアに行っていたので、帰国後すぐにお兄さんに連絡を取りました。

今はカフェに勤めているとのことでした。それがこのお店です。

彼の計画は、自分のカフェを出すこと。

それで、ここで修行しているそうです。

素晴らしいですね。自分のやりたいことのために、まずはパン屋でパン作りを学び、そして、カフェで勤めるというステップを着実に実行されています。

どんな人かなーと、ワクワクしながらお店に行ったら、やはり魅力的な人でした。
これからも末永く付き合っていきたい人です。


初めてこのハローに行ったときは夕食の時間帯でした。

そのときに僕が選んだメニューがハンバーガーでした。


あとで聞いて知ったんですが、このメニューを出したのはこの日がはじめてだったそうです。
しかも、オーナーに任されて、彼ともう一人この店の中心になっている女性の二人で、このメニューを開発したとのこと。
ハンバーガー本体はもちろん、サラダなどつきあわせはどうするか、どういう盛りつけにするのかなどなど、自分たちで考えたそうです。
このパンは、彼の手作りで、この日に焼いたもの。
オーブンの大きさの関係で一日に６個しかできないそうです。

そんなメニューを僕が何気なく選んだということは必然だったんでしょうね。うれしいことです。

本当においしかったですよ。
パンはもっちり弾力があって、味わい深いし、はさんであるハンバーグやトマト、ケチャップの分量や味付けも吟味され尽くされていることが感じられます。
ハンバーガーを包んでいる紙の袋もいい感じだし、サラダやジャガイモもおいしくてすっかり満足しました。

自家製パンを使ったこのハンバーガー、ぜひ食べてみてくださいね。


このお店の壁は本棚になっていて、料理、アートや建築、インテリア、ファッション誌などたくさんの本があります。

居心地がいいのでつい長居をしてしまいます。

昔は、もっと建築やモードに興味があって、雑誌もいっぱい読んでいたなーと懐かしみながら過ごしました。

これからも、たびたび行って、センスを磨きたいと思います。

夜も遅くまでやっていて、お酒も飲めますよ。



Cafe Bibliotic Hello!

京都市中京区二条通柳馬場東入ル晴明町６５０
Tel: 075-231-8625