ハッピーレストラン!

日曜日にレプロットに５人で行ってきました。

僕が８月が誕生日なので、お店からスプマンテ（イタリアの発泡性のワインです）を１杯ずつサービスしてくださいました。

やっぱりスプマンテは爽やかでいいですね。好調なスタートです。

料理はアラカルトで全て２皿ずつ注文。

まずは気仙沼からやってきたサンマのカルパッチョ。サンマは今年初めて食べました。もうそんな季節なんですね。なめらかな舌触りが良好。



ウニの冷製カッペリーニです。僕は夏場に食べる冷たいパスタは好きです。



スパッツレのセージ・バターソース。スパッツレは小さいサイズのニョッキです。ちょっとひねってありました。弾力ある食感が素晴らしい。



ビーゴリのラグーソース。ビーゴリって、やや太めの生麺です。もちもちしていておいしいです。ラグー（肉の煮込み）も深い味。



アイナメです。ソースは野菜たっぷりで健康的。おいしかったです。



犬鳴ポークのロースト、カラブリア風。カラブリア風ということは、唐辛子が入っていて辛いのかと思ったら、そうでもありませんでした。食べ応えあり。



ジェラートと桃。最後に冷たいものがあるとうれしいです。




ワインもいっぱい飲みましたよ。

スプマンテの後は、ヴェルデッキオ・ディ・マテリカ　2003。
さっぱりしていてミネラルたっぷり。



２本目はルガーナ　2003。
柑橘系の香り。口に含むと、とろーっとした感じ。



３本目も白。タブルノ　2003。
キンカンのような濃い柑橘系の香り。凝縮感があります。今回の一番人気。



次は赤。チロのリゼルヴァ　2001。
ポークのカラブリア風に合わせてシェフが選んでくれました。料理の味付けと同じカラブリア州のワイン。香りが華やかで、味わいはまろやかです。僕は今年５月にチロに行ったので、思い入れがあるんですよね。チロは白も赤もおいしいですよ。



今回飲んだワインは、北のものあり、南のものもありで、それぞれの個性を楽しめて良かったです。

さらにグラッパも飲んで、たっぷりと食事を楽しみました。


ワインが豊富で的確に勧めてもらえるし、料理も繊細でいいお店ですよ。四条烏丸と烏丸御池から近いので便利です。



レプロット

京都市中京区蛸薬師通新町東入姥柳町189
Tel/Fax　075-213-3985
http://www.leprotto.com/