2005年12月04日

ミラノの伝統料理にすっかり満足。


12月2日の深夜から3日の朝にかけてミラノでは雪が降りました。朝、雪が積もっていてびっくり。

スカラ座です。この日は、こんな状態の道をいっぱい歩いたので疲れました。靴はずぶ濡れ。でも、日中は降らなかったのはラッキーでした。
スカラ座


ドゥオーモは相変わらずカバーが掛けられていました。
duomo


ドゥオーモ内部です。厳粛な気持ちになります。ステンドグラスがきれい。
duomo内部


キャンドルがたくさん並んでいました。光を見ると和みます。
キャンドル


ガレリアにはクリスマスツリーがありました。
ガレリア


お昼は、Alfred Gran San Bernardo (via borgese 14) というレストランに行きました。伝統料理を出すお店です。
アルフレッド


これは突き出し。はじめ撮るのを忘れていて、一口かじってから撮影。すごくおいしかった。鳥肉(?)をつくねみたいにしてパン粉を付けて揚げたもの。
突き出し


ポルチーニのタリアテッレ。クリーム風味。普通においしい。
タリアテッレ


オッソブーコ、リゾット添え。
メイン


オッソブーコと、サフランを使ったミラノ風リゾットは、共にミラノを代表する伝統料理。リゾットは歯ごたえしっかりで、味に奥行きがあって、すごくおいしかったです。オッソブーコは、牛のすね肉を骨ごと煮込んだ料理。濃すぎない味わいで、肉は煮込みすぎず歯ごたえが残ってました。

さすがに量はたっぷり。苦しくてこの日は夕食は食べられませんでした。

オッソブーコに合うワインを勧めて欲しいと言ったら、選んでくれたのがこれ。PROVINCIA DI PAVIA IGT のバルベーラ。店のハウスワインで、ラベルに店名が印刷されています。16ユーロ。微発泡性のワインでした。なかなか飲む機会がないので、貴重な体験。口に含むと、ふわっとした感覚。軽めだけど、程よく飲み応えがあります。気分よく飲めました。
ワイン


スピーガ通りやモンテナポレオーネ通りのブランドショップが集中しているエリアに行きました。人がいっぱいでにぎわっていましたよ。下の写真はドルチェ・エ・ガッバーナのショーウインドウ。きっと食べ物は本物でしょう。ゴージャス。
ドルガバ


スピーガ通りは道の両端にツリーがあって、上には雪の結晶のようなイルミネーション。
スピーガ


Corso Venezia の電飾。華やかです。
電飾



grazie_arigatou at 19:35 │Comments(12)TrackBack(0)この記事をクリップ! イタリア、ロンドンの旅(2005年12月2日〜12月18日)  | ロンバルディア 2005

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この記事へのコメント

1. Posted by hiroe    2005年12月04日 23:18
イタリアのイルミネーションは日本のものに比べて、色合いがとてもシンプルできれいですねえ!
とても上品な美しさですね!!
2. Posted by のん    2005年12月05日 01:19
街並みも素敵ですね♪
お料理見てたら、お腹がすいてきました(^^;

寒そうですが、体調にはお気をつけください♪
3. Posted by F    2005年12月05日 09:41
お久しぶりです。
ターシャ・テューダーの言葉にあります

 ”思うように歩めばいいのよ”

次の素敵で楽しいステップがまってますね。楽しんでください。では!
4. Posted by フレディー    2005年12月05日 16:11
hiroeさん

思った以上に街のいろんなところでイルミネーションが光っていました。派手な色を使わないところがかえっていいですね。
5. Posted by フレディー    2005年12月05日 16:12
のんちゃん

気遣いありがとう。体調を崩さないように注意しながら楽しみます。
6. Posted by フレディー    2005年12月05日 16:21
Fさん

お久しぶりです。コメントうれしいです。

”思うように歩めばいいのよ”っていい言葉ですね。勇気づけられます。自信を持って進もうと思います。
7. Posted by カッタ。    2005年12月06日 01:24
雪ですかあ!京都も今日、少し雪降って、とても寒かったですよ!
なんとね、福岡が大雪だったんですよ。
びっくりです!
お互い、風邪ひかずに元気で顔晴りましょう!
私も今日はダ・マエダでイタリアンでした!
8. Posted by はるさん    2005年12月06日 23:52
ささりん。田邊センセの友人の、はるさんです(四条河原町の沖縄料理屋でお会いしましたのよ、髭のオットと2人で)。センセからこのHPを聞きました。美味しそうなホムペで、みているだけでワインが進みます(・∀・)。
さてこのミラノの美味しそうなこのレストランに私も行ってみます。実は年末年始は、西アフリカなんですが、帰路、ミラノで少し時間があるんで、ランチでも食らおうかと。ランチはやっているかご存じですかい?
9. Posted by 英之心    2005年12月07日 22:00
綺麗な町並みですね。
イルミネーションがとってもいい雰囲気をかもし出しています。
すごい綺麗なんでとてもあこがれます。
10. Posted by フレディー    2005年12月08日 18:27
カッタ。さん

京都も雪ですか。寒さが厳しいでしょうが元気でいたいですね。帰国したらダ・マエダに行きたいな。
11. Posted by フレディー    2005年12月08日 18:33
はるさん

コメントを書いてくださってありがとうございました。沖縄料理屋では楽しかったですね。なんと年末は西アフリカですか。たっぷり楽しんできてください。

この店はランチはやっていますが、日曜日と年末年始は休みのようです。営業しているか事前に確認した方がいいと思います。
12. Posted by フレディー    2005年12月08日 18:35
英之心さん

クリスマス前のヨーロッパはイルミネーションがきれいでいいですよ。来年は美味いものを食べに一緒に行きませんか。

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