ハッピーレストラン!

ラ・モッラ（La Morra）に行きました。小さい山になっていて、頂上の広場からバローロを中心とする葡萄畑が一望できます。この日は一面雪景色。とにかく素晴らしい眺めです。とてもカメラのフレームに収まりきらない大パノラマで圧倒されました。写真で感動が表現できないのが惜しいです。この日はいい天気。太陽の光が降り注いでいました。



これが案内板。



やや右方向を撮った写真です。手前の畑は日当たりがいいのか雪が融けています。



アルバからラ・モッラへは、曜日にも依りますが朝昼晩の１日３便ほどバスが走っています。所要時間はおよそ３０分。行きはいい時間の便がなかったのでタクシーを呼んでもらいました。ランチアの高級車で、タクシーの表示もメーターもないハイヤーのようなクルマが登場。運転手のおじさんは親切で、途中イタリア語で色々案内してくれたけど、ほとんど理解できなくてもったいなかったです。アルバの中心部のホテルから頂上まで走って２５ユーロでした。帰りはバスを利用。イタリアのバスにしては珍しく車内で支払います。２ユーロでおつりが来ました。

ここが頂上の広場。少し降りたところにツーリスト・インフォメーションがあるので、マップをもらいましょう。ついでに帰りのバス停の場所を聞きました。



街を歩いていたら発見。ロベルト・ヴォエルツィオが作るワインのラベルと同じ作者とおぼしき人の絵が壁に描かれていました。



頂上とは別方向を見晴らせる場所で撮影。



こんな標識が立っています。なじみのある地名が並んでいますよ。



バローロの畑とは反対側の眺めです。アルプスの山々。



古い建物が並んでいる趣のある町並みでした。



帰りのバスの窓から撮った葡萄畑です。大きいバスでしたが、客は僕を含めて４人だけでした。



昼過ぎにアルバの街に戻ってきてレストランに行きました。ラリベラ（Osteria Lalibera, Via E.Pertinace, 24/a Alba）というお店です。前日一緒に食事をした料理人がほめていたのでここを選びました。店の入口は小さくてシンプル。店内はクリーンでモダンな印象です。白い壁に明るい木目の現代的な椅子。



料理は伝統料理が中心ですが、スマートでモダンにしています。これは赤ピーマンをじっくりと火入れしたものと鰯を開いて焼いたものに、ジェラート状にしたバーニャカウダのソースを載せたもの（Peperoni arrostiti, alici e gelato di "bagna caoda"　８ユーロ）。温かい料理に凍らせた冷たいソースの組み合わせ。野菜の甘みがとにかくおいしい。がつがつ食べてしまいました。



ピエモンテ名物の手打ちパスタ、タヤリンのウサギのミートソースです（Tajarin al ragout do coniglio e basilico　９ユーロ）。細めの麺の食感が面白いです。ソースもうまみたっぷり。



鳩。ここは白トリュフの名産地アルバです。トリュフをかけてもらいました。素晴らしい香りで幸せ！　（Piccione arrostito all'aglio e rosmarino トリュフ込みで２５ユーロ）



ワインは、ラ・モッラに行ったばかりなので、ラ・モッラの作り手、ロベルト・ヴォエルツィオ（Roberto Voerzio）のネッビオーロ（LANGHE NEBBIOLO 2003）を選びました。とても評価の高い作り手です。ワインリストには、ネッビオーロダルバだけで２３種類ものワインが載っていて、大部分が１３〜２０ユーロという価格帯でしたが、これはダントツに高い３５ユーロでした。



エレガントで繊細な味わいでした。時間と共に心地よい甘みが増していきます。このワインを飲んでいたら、マダムとおぼしきサービスの女性が、話さずにはいられないという感じで「このワインはおいしいでしょう。体全体に素晴らしいアロマが染み込んでいくわよね。」とジェスチャーを交えて幸せいっぱいの表情で伝えてくれたのが印象的でした。


ところで、アルバの町は魅力的でしたよ。塔がたくさんあります。









こぢんまりした町で、中心部は端から端まで歩いても１５分くらいです。教会もこんな感じでいくつかあります。






アルバといえば白トリュフです。最盛期は１１月ですが、僕が行ったのは終わりかけの時期でしょうか。トリュフ専門店が何軒かありました。店頭にこんな感じでディスプレイされていました。



実はこれだけアルバを堪能できたのはこの本のおかげです。
麗しの郷ピエモンテ―北イタリア 未知なる王国へ

今年発売されたばかり。１冊丸ごとピエモンテです。アルバも地図付きでレストラン、カフェ、エノテカが紹介されています。とても重宝しました。田舎にあるレストランもきれいな写真付きでたっぷり紹介されていて、ピエモンテに行きたくてたまらなくなりますよ。

夜はイルミネーションがきれいでした。



クリスマス前のいい時期に訪問できました。




ところが、翌日訪れたトリノでさらに幸せな想像を絶する出会いが待っていました。驚愕の体験は改めてレポートします！