ハッピーレストラン!

２００６年４月にフィレンツェ近郊のリチャード・ジノリの工場そばのアウトレットに食器を買いに行ってきました。４月のイタリア旅行は友人の料理人と一緒でしたが、イタリア料理店をまもなく神戸に新規開店させるので、店の備品を買い物することが今回の旅の目的のひとつでした。

最寄り駅は Sesto Fiorentino。フィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ駅から、ローカル列車で１３分です。



駅から１０分ほど歩いたところにあります。門には何の看板もありません。こんなところでジノリの食器が売っているなんて思えないほど殺風景なところです。



門から少し歩いた左手に販売所があります。ちょっとひなびたムード。



建物の中は、一角にきれいにディスプレイされているところもありますが、



大部分はこんな感じで食器が山積みされています。



真っ白の食器を中心に選びました。いくつかのシリーズがあって迷いました。しかも手に入るのは店頭に出ているものだけなので、気に入ったものでも、必要としている数が揃わなかったりして、思うように買えないものもありました。シェフの買い物している姿は真剣そのものでしたよ。他に、野菜の絵が入った食器セットも特別価格で出ていたので購入。食器はジノリのみ使用のイタリア料理店っていいでしょ。



買った品物は航空便で送ってもらうことができます。僕は個人的なおみやげとして小皿などを買ったんですが、ギフト用の化粧箱に包装してくれて、リボンも掛けてくれました。かなり安い値段になっていたと思います。お得な買い物ができました。


さて、ワタクシですが、このシェフがオーナーとして開店する店で働くことにしました。サービス全般とワインの仕入れを担当します。ワインは、今、選定中です。

お店の名前は「テゾーロ（tesoro）」です。宝物という意味のイタリア語です。６月２４日開店です。場所は山陽電車「月見山駅」のすぐ近くです。月見山までは、三宮から電車で２０分ほどかかります（須磨の手前です）。

細かいお店の情報は改めてお知らせしますね。いよいよ自分の力を発揮する時が来ました。責任の重さを感じると共に、とてもワクワクしています。力を出し切ります！

最後の画像は、フィレンツェのアルノ川です。