2008年01月27日

甘口ワインの甘美な魅力


ワインバー・ロスコでは、グラスで甘口ワインの提供を始めました。クッキーとセットで、1杯1200円です。
甘口

私自身甘口ワインが大好きです。甘味は人間に幸福感を与える根源的な味わいではないでしょうか。お勤め帰りにお寄りいただいて、疲れを癒していただきたいと思います。

現在ご提供しているワインは、ヴェネト州のパッシート(葡萄を収穫後、陰干しをして糖度を高めて作られたワイン)です。甘ったるすぎず、適度に酸味があるので、嫌みなくスムーズに体の中に入っていきます。じわじわと魅惑の甘味が舌先から体の中に浸透する様は官能的ですらあります。一度ご自分の舌で体験してみてください。

ワインバー・ロスコでは、この甘口以外にもグラス単位でのワインの提供をしています。常時、スパークリング1種、白ワイン2種、赤ワイン4種類を揃えています。その時々によって銘柄は変わります。価格は900円から1700円程度までです。全てイタリア産のワインです。それぞれのワインの個性を比べていただけるよう、ハーフサイズもご用意しています。

また、イタリア産のチーズも取り揃えています。チーズ3種類とパンのセット(1500円)が好評です。チーズ1種類ですと、800円よりございます。

チーズをつまみながらワインを飲むと、ワイン単独では味わえない、味覚の広がりが体験できますよ。(以下の画像は魅力を伝えるためのイメージであり、実際にご提供する状態ではありません)
チーズ




ワインバー・ロスコ
〒604−8032
京都市中京区六角通河原町東入ル山崎町236 六角ビル3階
電話: 075−211−8804

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全席禁煙です。


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私のプロフィールです。
ワインバー・ロスコ店主 笹山 等
2007年12月22日、ワインバー・ロスコ(http://www.winebar-rothko.com/)を京都にオープンしました。ワインは、シャンパーニュ以外は全てイタリアワインです。その他、マデイラ、ポート、グラッパなど、食後酒もご用意しています。メールマガジンを発行しています。バックナンバーと配信登録はこちらです


シチリアで食べたパスタが忘れられません。2階のテラスで、昼間に景色を見ながらの食事で、ムードも満点でしたが、味も繊細で大当たりでした。タオルミーナは海はきれいだし、山の上から見おろす景色は素晴らしいし、料理はおいしいし、いいところでしたよ。地元の人は親切で、よく喋る人が多くて、楽しく過ごせました。シチリアはお勧めですよ〜。また行きたいです。

斎藤一人さんが好き。「ついてる!」「幸せだなあ」「ありがたいなあ」「感謝してます」「困ったことは起こらない」「許します」など、つぶやいています。

お客さんも、取引業者も、スタッフも、そして自分自身も、関わる人みんながハッピーになれるビジネスを展開したいと思っています。

自分の特性を生かして、楽しくてワクワクすることを喜んでしていると、自分が幸せに生きられるばかりか、他の人への貢献にもつながっていくと思っています。

流れに乗って自分の人生の展開を楽しんでいきますよ〜。

【好きなもの、興味あること】
ワイン、日本酒、蕎麦、パン、マクロビオティック、海外旅行、オペラ、バレエ、歌舞伎、和菓子、起業、絵を見ること、地球村

【好きな人・影響を受けた人】
佐渡裕、小澤征爾、チョン・ミュンフン、マリア・カラス、ルチアーノ・パヴァロッティ、シルヴィ・ギエム、サラ・ブライトマン、本田美奈子、QUEEN、矢沢永吉、中村天風、斎藤一人、本田健、小阪裕司、神田昌典、道幸武久、神王リョウ、ロバート・キヨサキ、飯田史彦、小林正観、渡邉美樹

【好きな画家】
フェルメール、アンリ・マティス、クロード・モネ、ピエール・ボナール、アルベール・マルケ、エドワード・ホッパー、アンドリュー・ワイエス、マーク・ロスコ
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