2008年02月12日

京都の「うずら屋」で大満足


連休最終日、京都の「うずら屋」に妻と二人で行ってきました。お互いの仕事の都合で普段は一緒に夕食が取れないので、貴重な二人の時間をたっぷり楽しみました。
うずらや

うずら屋
京都市東山区川端通四条上ル東詰
電話 075-533-1155
営業時間 6:00PM〜翌3:00AM
定休日 水曜日

たくさん食べて飲みましたが、その一部をご紹介しましょう。こちらは、金沢のレンコン。奥はエリンギ。とにかくおいしい。
れんこん

滋賀県の鶏のお造り盛り合わせ。鶏を生で食べるのってめったになかったですが、感激のおいしさ。毎日その日に締めた鶏が入ってくるとのこと。
おつくり

まずはシャンパーニュを一杯ずつ頼んで乾杯しました。この日はマルキ・ド・サドのブラン・ド・ブランでした。濃厚な味わいで、しっかりした味わいの根菜やキノコとも好相性です。そして私が次に頼んだのがこのモンジャール・ムニュレのブルゴーニュ・シャルドネ。これは私好みの味わいで大満足。軽すぎず重すぎずのちょうどいいボディ感。適度な果実味。
ブルゴーニュ

妻は麦焼酎を頼み、私のお次は日本酒。不老泉の純米吟醸五拾弐日もろみ。これがおいしい。適度な甘味があって、ふくよかで、これまた私好み。さらにこの後、別の銘柄のを一杯。やっぱり日本酒はいいものです。
酒

こちらは幻霜豚(げんそうポーク)の肩ロース。奥は蝦夷鹿のソーセージ。どちらもしっかりした味わいです。
豚

お次は赤ワイン。右は山梨県のマスカットベリーA。妻がいたく気に入っていました。清冽な味わい。左はスペイン・マヨルカ島のもの。
赤

このつくねがおいしかった。ふわっとした食感がすごい。
つくね

こちらは生のつくね。焼いたものとはまた別の味わい。ここでさらにニュージーランドのソーヴィニヨンを1杯。なまつくね

よく飲みました。写真を載せていませんが、ほかにもホロホロ鳥やフォアグラのつくね+パン、手羽のにぎり寿司など、しっかり食べました。いい素材を使っていることが実感しました。ワイン、日本酒、焼酎も充実しています。いいお店です。カウンターのみ10席ほどのこぢんまりした空間です。


うずら屋には6時半に入ったので、十分堪能しても、店を出たのは9時半過ぎでした。少し早い時間だなと思いながら、歩いて家路についていましたが、あれだけ食べて飲んだのに、歩いていると何となくラーメンが食べたくなりました。そこで、帰り道にあった屋台に入りました。五条烏丸にほど近い平等寺の門の横にあります。
屋台

入ったときには他にお客さんはいませんでした。店主のおじいさんが感じのいい面白い人でした。北海道出身の方です。おでんをつつき、キリンの一番搾りを飲みながら楽しい話しをお聞きしました。
おでん

そして、最後に中華そば。もうお腹いっぱい。食べ過ぎで苦しかったですが、幸せな一夜でした。
中華そば


grazie_arigatou at 16:27 │この記事をクリップ! 京都、大阪、兵庫のレストラン 
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私のプロフィールです。
ワインバー・ロスコ店主 笹山 等
2007年12月22日、ワインバー・ロスコ(http://www.winebar-rothko.com/)を京都にオープンしました。ワインは、シャンパーニュ以外は全てイタリアワインです。その他、マデイラ、ポート、グラッパなど、食後酒もご用意しています。メールマガジンを発行しています。バックナンバーと配信登録はこちらです


シチリアで食べたパスタが忘れられません。2階のテラスで、昼間に景色を見ながらの食事で、ムードも満点でしたが、味も繊細で大当たりでした。タオルミーナは海はきれいだし、山の上から見おろす景色は素晴らしいし、料理はおいしいし、いいところでしたよ。地元の人は親切で、よく喋る人が多くて、楽しく過ごせました。シチリアはお勧めですよ〜。また行きたいです。

斎藤一人さんが好き。「ついてる!」「幸せだなあ」「ありがたいなあ」「感謝してます」「困ったことは起こらない」「許します」など、つぶやいています。

お客さんも、取引業者も、スタッフも、そして自分自身も、関わる人みんながハッピーになれるビジネスを展開したいと思っています。

自分の特性を生かして、楽しくてワクワクすることを喜んでしていると、自分が幸せに生きられるばかりか、他の人への貢献にもつながっていくと思っています。

流れに乗って自分の人生の展開を楽しんでいきますよ〜。

【好きなもの、興味あること】
ワイン、日本酒、蕎麦、パン、マクロビオティック、海外旅行、オペラ、バレエ、歌舞伎、和菓子、起業、絵を見ること、地球村

【好きな人・影響を受けた人】
佐渡裕、小澤征爾、チョン・ミュンフン、マリア・カラス、ルチアーノ・パヴァロッティ、シルヴィ・ギエム、サラ・ブライトマン、本田美奈子、QUEEN、矢沢永吉、中村天風、斎藤一人、本田健、小阪裕司、神田昌典、道幸武久、神王リョウ、ロバート・キヨサキ、飯田史彦、小林正観、渡邉美樹

【好きな画家】
フェルメール、アンリ・マティス、クロード・モネ、ピエール・ボナール、アルベール・マルケ、エドワード・ホッパー、アンドリュー・ワイエス、マーク・ロスコ
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