ハッピーレストラン!

ゴールデンウィーク中の5月5日、ワインバー・ロスコで第１回プレミアムワイン会を開催しました。

出品ワインは以下の通りでした。フリウリの白２種と、スーパータスカン４種です。
１）レ・ヴィーニ・ディ・ザモ　コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ　
フリウラーノ 2005
２）ヴィエ・ディ・ロマンス　ピエーレ・ソーヴィニヨン 2005
３）リエチネ　ラ・ジョイア 1999
４）テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ　スカッソ・デイ・チェザリ 1999
５）イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ　イル・フトゥーロ 1999
６）レ・マッキオーレ　パレオ・ロッソ 1997


イタリア屈指の白ワインの産地フリウリの優秀な作り手のこの２本は、爽やかでありながら奥行きある味わいで、この土地でしか出せない個性ある味わいを見せてくれました。この時お出ししたのが海の幸サラダ。イカ、タコ、ホタテ、アサリをレモン汁とオリーブオイルで和えたもの。おいしいという言葉をいただいてうれしかったです。

赤は、まず９年の歳月を経た当たり年９９年を３本。同じヴィンテージなので、それぞれのワインの個性を十分に比較できました。テヌータ・ディ・ヴァルジャーノの単一畑スカッソ・デイ・チェザリが個人的には一番気に入りました。今は生産していない貴重なワインです。きれいな酸味があり、じわーっと体に染み入るような長い余韻には圧倒されました。最後に飲んだパレオロッソは超優良年の９７年。今はカベルネフラン１００％になりましたが、この年はカベルネソーヴィニヨンが主体です。よく熟したことがうかがえる果実の甘みと厚みがありました。９７年と９９年といういいヴィンテージを集められて良かったです。熟成したワインを味わう喜びに浸れました。

今回のワイン会は定員が７名だったのですが、女性が４名、男性が３名参加してくださいました。特に女性の方は、皆さんお一人での参加でした。しかも、お二人はワインバー・ロスコに初来店（つまり私とも初顔合わせ）でした。はじめは不安や緊張を感じられていたようですが、徐々に参加の皆さん同士の会話が盛り上がっていって、和やかな雰囲気でワインを楽しんでいただきました。

これだけ楽しい雰囲気になったのは、ひとつにはワインの力があるでしょう。やはりワインには人と人との壁を取り除き、良好なコミュニケーションの助けをする力を持っていると改めて感じました。しかし、それ以上に大きかったのは今回参加してくださった方々の魅力です。みなさん気さくで感じのいい方ばかりでしたので、初対面でありながらも参加者の皆さん同士すぐにうち解けて優しい笑顔があふれたんだと思います。

カウンターの内側からお客様の笑顔を見るのが私にとっては最高のごちそうです。皆様にご満足いただけるようにこれからも努力していきたいと改めて思ったイベントでした。

さらにうれしいことに、参加してくださった方からメールをいただきました。掲載のご了承をいただいたので一部をご紹介しますね。

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昨日は楽しいワイン会をありがとうございました。
お店には行ったことないのに図々しく申し込んで、しかも一人参加でどうしよう。。。とドキドキしながら行ったのですが、最後はすっかりくつろいでました。
笹山さんの作ってくださる雰囲気がとてもよくステキなワイン会だったからだと思います。
ワインも新しい出会いもあり、また同じ品種・ヴィンテージの飲み比べもできてとっても有意義な時間を過ごすことができました。
また機会がありましたら、ぜい参加させていただきたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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これからもワイン会は実施していきたいと思っています。実は今回のワイン会はメールマガジンで告知しただけで定員に達した為、ブログではご案内できませんでした。今後もワイン会などのイベントは、まずはメールマガジンでご案内いたしますので、まだの方はこちらで無料メールマガジンに登録していただきますようお願い致します。