ハッピーレストラン!

ワインバー・ロスコでは、好評であったＧＷ中の第１回に引き続き、第２回プレミアムワイン会を開催致します。

日時：５月３１日（土）午後６：００より８：００まで
会場：ワインバー・ロスコ
会費：お一人様１万円（ワインと軽いお食事をご用意します）
募集：７名限定

テーマはロゼ・樽熟上級白・甘口で、ラインナップは以下の通りです。

１）カルペネ・マルヴォルティ　ロゼ・カルペネ・ブリュット　NV
２）チェファリッキオ　ロザート・ディ・プーリア　06
３）ヴィエ・ディ・ロマンス　チャントス・ロゼ　06
４）クズマーノ　ヤレ　05
５）クエルチャベッラ　バタール　99
６）ブライダ　ブラケットダックイ　06

ロゼは３種類。まずはロゼのスプマンテで爽やかにスタート。
２）は南イタリア、プーリア州のもの。葡萄の栽培はビオディナミ。この作り手は、ワイン専門誌「ヴィノテーク」２００８年３月号（新生ビオワイン特集号）で２ページに渡って取り上げられていました。

３）は、北イタリア、フリウリのヴィエ・ディ・ロマンスのロゼ。資料にはこう書かれています。「チャントスの畑のメルロー１００％使用。フレンチオークバリックで発酵（新樽４２％、２年使用の小樽５８％）９ヶ月を樽熟成、３ヶ月をタンク内熟成。ノンフィルターで瓶詰後６ヶ月熟成」樽発酵・樽熟成するロゼってすごいと思いませんか。実はこのワイン、輸入量が少なく、割当制でした。やっと１本のみ仕入れることができたものをご提供します。

続いて樽熟成した重厚な白ワインを２本。
４）の「ヤレ」はシチリアのモダンな作り手クズマーノ社最高の白ワインでシャルドネ１００％。濃厚でありながら上品です。インポーターのお話では、すぐに売り切れてしまう商品だそうです。このワイン、ワインバー・ロスコ開店時に、ごく少数残っていたインポーター在庫の全数を買い占めてしまいました。

５）はトスカーナ、キャンティ・クラシコの優秀な作り手の貴重なバックヴィンテージ。「バタール」はイタリアの高級白ワイン中トップクラスに位置します。ブルゴーニュのグランクリュに匹敵するクオリティだと思います。葡萄品種はピノビアンコとシャルドネ。ワインバー・ロスコ開店直前に輸入元の方とお話しした際に、生産者蔵出しで少量輸入されたばかりと聞き、このチャンスを逃すわけにはいかないと購入を即決しました。しかし、問題は貴重なバックヴィンテージということで高額であったことです。世界的に評価が高いことと、生産者の倉に眠っていた少量の本数が特別に放出されるということで、インポーターは、生産者が提示したかなり高い価格で買わざるを得なかったそうです。ワインバー・ロスコのワインリストには１本35,000円で載せていますが、この機会にみなさんと分かち合って飲みたいと思います。このワインは、高い人気のためリリース直後に売り切れてしまうので、熟成したものを飲める機会は滅多にありません。


６）はピエモンテの微発泡の甘口ワインです。赤の甘口は珍しいです。素直においしく飲める誰もが笑顔になるワインです。お菓子も一緒にご提供したいと思っています。

さて、これらの貴重なワインを味わっていただけるのは７名様だけとなります。参加ご希望の方は、ワインバーロスコ（075-211-8804）にお電話いただくか（午後７時半以降にお願い致します）、grazie_arigatou@yahoo.co.jp までメールでご連絡ください。先着順で受付いたします。尚、メールでお申し込みの際は、当方からの返信をご確認ください。２日以内に返信がない場合は、ワインバーロスコまでお電話いただきますようお願い致します。

尚、参加ご希望の方が７名様に満たない場合は、当イベントの中止もしくは出展ワインを減少することがある旨、ご了承いただきますようお願い致します。