ロンバルディア 2005

2005年12月04日

ミラノの伝統料理にすっかり満足。


12月2日の深夜から3日の朝にかけてミラノでは雪が降りました。朝、雪が積もっていてびっくり。

スカラ座です。この日は、こんな状態の道をいっぱい歩いたので疲れました。靴はずぶ濡れ。でも、日中は降らなかったのはラッキーでした。
スカラ座


ドゥオーモは相変わらずカバーが掛けられていました。
duomo


ドゥオーモ内部です。厳粛な気持ちになります。ステンドグラスがきれい。
duomo内部


キャンドルがたくさん並んでいました。光を見ると和みます。
キャンドル


ガレリアにはクリスマスツリーがありました。
ガレリア


お昼は、Alfred Gran San Bernardo (via borgese 14) というレストランに行きました。伝統料理を出すお店です。
アルフレッド


これは突き出し。はじめ撮るのを忘れていて、一口かじってから撮影。すごくおいしかった。鳥肉(?)をつくねみたいにしてパン粉を付けて揚げたもの。
突き出し


ポルチーニのタリアテッレ。クリーム風味。普通においしい。
タリアテッレ


オッソブーコ、リゾット添え。
メイン


オッソブーコと、サフランを使ったミラノ風リゾットは、共にミラノを代表する伝統料理。リゾットは歯ごたえしっかりで、味に奥行きがあって、すごくおいしかったです。オッソブーコは、牛のすね肉を骨ごと煮込んだ料理。濃すぎない味わいで、肉は煮込みすぎず歯ごたえが残ってました。

さすがに量はたっぷり。苦しくてこの日は夕食は食べられませんでした。

オッソブーコに合うワインを勧めて欲しいと言ったら、選んでくれたのがこれ。PROVINCIA DI PAVIA IGT のバルベーラ。店のハウスワインで、ラベルに店名が印刷されています。16ユーロ。微発泡性のワインでした。なかなか飲む機会がないので、貴重な体験。口に含むと、ふわっとした感覚。軽めだけど、程よく飲み応えがあります。気分よく飲めました。
ワイン


スピーガ通りやモンテナポレオーネ通りのブランドショップが集中しているエリアに行きました。人がいっぱいでにぎわっていましたよ。下の写真はドルチェ・エ・ガッバーナのショーウインドウ。きっと食べ物は本物でしょう。ゴージャス。
ドルガバ


スピーガ通りは道の両端にツリーがあって、上には雪の結晶のようなイルミネーション。
スピーガ


Corso Venezia の電飾。華やかです。
電飾



grazie_arigatou at 19:35|PermalinkComments(12)TrackBack(0)この記事をクリップ!

2005年12月03日

ミラノで雪が積もりました。


ミラノに着いたときには雨でしたが、深夜に雪に変わり、朝起きたら積もっていました。下の写真はホテルの前の道です。7:40頃に撮りましたが、まだ薄暗いです。
雪


朝のTVニュースでも、大雪のニュースがトップで報じられていましたよ。明日はトリノに移動なので、雪の影響で交通機関に影響が出ないか心配しましたが、明日の天気予報は晴れとのことでほっとしています。今日はミラノで過ごしますが、足下はびしょびしょになるかも。


grazie_arigatou at 16:51|PermalinkComments(2)TrackBack(0)この記事をクリップ!

ミラノは雨です。


さっきミラノに着きました。夕方6時に着陸して、ホテルに入ったのが9時前でした。雨が降っています。寒いのは寒いけど凍えるほどではないです。

時差は8時間です。日本の朝5時が、ミラノでは前日の夜9時です。

当初は、ヴィーテ・イタリアのツアーに参加するつもりでしたが、最低催行人数に達しなかったため中止になってしまったので、一人でやって来ました。

ミラノ→トリノ・アルバ→ロンドン→フィレンツェとまわって、12月18日の晩に京都に帰ります。

今日は早く寝て体調を整えて、明日おいしいものを食べます!



grazie_arigatou at 05:48|PermalinkComments(6)TrackBack(0)この記事をクリップ!
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私のプロフィールです。
ワインバー・ロスコ店主 笹山 等
2007年12月22日、ワインバー・ロスコ(http://www.winebar-rothko.com/)を京都にオープンしました。ワインは、シャンパーニュ以外は全てイタリアワインです。その他、マデイラ、ポート、グラッパなど、食後酒もご用意しています。メールマガジンを発行しています。バックナンバーと配信登録はこちらです


シチリアで食べたパスタが忘れられません。2階のテラスで、昼間に景色を見ながらの食事で、ムードも満点でしたが、味も繊細で大当たりでした。タオルミーナは海はきれいだし、山の上から見おろす景色は素晴らしいし、料理はおいしいし、いいところでしたよ。地元の人は親切で、よく喋る人が多くて、楽しく過ごせました。シチリアはお勧めですよ〜。また行きたいです。

斎藤一人さんが好き。「ついてる!」「幸せだなあ」「ありがたいなあ」「感謝してます」「困ったことは起こらない」「許します」など、つぶやいています。

お客さんも、取引業者も、スタッフも、そして自分自身も、関わる人みんながハッピーになれるビジネスを展開したいと思っています。

自分の特性を生かして、楽しくてワクワクすることを喜んでしていると、自分が幸せに生きられるばかりか、他の人への貢献にもつながっていくと思っています。

流れに乗って自分の人生の展開を楽しんでいきますよ〜。

【好きなもの、興味あること】
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【好きな人・影響を受けた人】
佐渡裕、小澤征爾、チョン・ミュンフン、マリア・カラス、ルチアーノ・パヴァロッティ、シルヴィ・ギエム、サラ・ブライトマン、本田美奈子、QUEEN、矢沢永吉、中村天風、斎藤一人、本田健、小阪裕司、神田昌典、道幸武久、神王リョウ、ロバート・キヨサキ、飯田史彦、小林正観、渡邉美樹

【好きな画家】
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